【飯テロ注意】最高にうまい海老のトマトクリームパスタのレシピ教えるで（画像あり）

引用元:

できたで

まずにんにくをみじん切りにします

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今回使う海老はこれ
冷凍だけど許してね
頭付きだとなおよし

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解凍して下処理するとこんな感じ

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フォークであらかじめ潰しておく
ホールトマトなら、筋などは除いておく

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フライパンにオリーブオイル、ニンニク、玉ねぎみじん切りを入れて香りが出るまで炒める
今回は事前に作っておいた、冷凍の飴色玉ねぎを使いました

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並行してパスタも茹でておく
パスタは上下を捻って入れると上手くばらける

遅れてすまんな
ニンニクと玉ねぎが香りが立ってきたら、潰したトマト缶とコンソメ、塩胡椒を加えて火を入れる
トマト缶や、ケチャップは火を入れると酸味が飛んで美味しくなる

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火が入ったら、エビを入れて絡める
パスタの茹で汁を入れてもいいかもね
酸味が気になるときは、砂糖で調整
最後に生クリームを加えて、パスタを絡める

最後に盛り付ける
お好みでチーズや、パセリをかけて完成

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