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韓国の給食の魚から寄生虫「アニサキス」 流通業者、下処理せずにタチウオ納品

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1: 名無しのピシーニュースさん 2017/10/21(土) 09:33:28.08 ID:CAP_USER

京畿道議政府市内の高校の給食で、タチウオの煮物から寄生虫「アニサキス」が見つかった。

教育当局が20日に明らかにしたところによると、16日に給食を食べていた生徒がタチウオの煮物の内蔵から糸のように絡まった寄生虫を発見、ソーシャル・ネットワーキング・サービス(SNS)に写真を掲載した。

この寄生虫はクジラ類などの海生哺乳(ほにゅう)類の内蔵に主に寄生するアニサキス(anisakis)であることが判明した。アニサキスが人体内に入ると腹痛や下痢の症状「アニサキス症」を発症することがある。

タチウオの納品業者は内臓を取り除き、切り身の状態で給食の食材として納品することになっているが、問題のタチウオの内蔵は適切に処理されていなかったことが分かった。

同日は教職員約200人と生徒約1000人が給食を口にしたが、アニサキス症を発症した人はいなかったという。この高校では、タチウオの納品業者と食品加工業者に契約中止を通知し、今年の入札にも参加できないようにした。

議政府=権祥銀(クォン・サンウン)記者

給食の魚からアニサキス /議政府

引用元: ・http://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1508546008/

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2: 名無しのピシーニュースさん 2017/10/21(土) 09:34:37.28 ID:LPbrHgzC
別に焼けばいいんだが。

3: 名無しのピシーニュースさん 2017/10/21(土) 09:35:16.36 ID:iyta3vC/
いつもの韓国

5: 名無しのピシーニュースさん 2017/10/21(土) 09:36:13.99 ID:W1HohoSs
こいつらの腹の中いろんなモンが寄生してるだろうから1つ位増えても・・・

6: 名無しのピシーニュースさん 2017/10/21(土) 09:36:42.37 ID:ntp44qm/
「大丈夫、毎日虫下しを飲んでいるニダ」

7: 名無しのピシーニュースさん 2017/10/21(土) 09:36:49.00 ID:29AjtSA3
よく噛め

8: 名無しのピシーニュースさん 2017/10/21(土) 09:37:02.61 ID:CtpqM7gP
>>1
> タチウオの煮物の内蔵から
内臓とらないのか、太刀魚

9: 名無しのピシーニュースさん 2017/10/21(土) 09:38:22.27 ID:lxyUbhYm
タチウオも韓国人に食われるとは不名誉な

10: 名無しのピシーニュースさん 2017/10/21(土) 09:39:00.74 ID:Oa8ZAfNk
内臓ごと煮物にするんだ
それうまいのか?

11: 名無しのピシーニュースさん 2017/10/21(土) 09:39:58.38 ID:tQAdaJ6l
なあにかえって免疫が・・・

13: 名無しのピシーニュースさん 2017/10/21(土) 09:41:35.81 ID:ZmyedpO3
しっかり加熱してればアニも死ぬし
栄養価考えれば内蔵ごと煮て食べるのも・・・
でも不味いわなw

14: 名無しのピシーニュースさん 2017/10/21(土) 09:42:48.31 ID:TvJeftp/
韓国人は毎日未処理のいろんな蟯虫入りのウンコ食ってるから大丈夫だろ。
床ラーメンとか特意みたいだし。髪の毛やフケやダニ、ホコリ、ゴミ入りの
食い物が好なんだってからな。

15: 名無しのピシーニュースさん 2017/10/21(土) 09:43:14.35 ID:ntp44qm/
韓国人って
キムチの寄生虫で脳ミソが虫食いだらけじゃん
今さら騒ぐことじゃない

16: 名無しのピシーニュースさん 2017/10/21(土) 09:43:19.17 ID:opXxnStK
アニーにおまかせ

18: 名無しのピシーニュースさん 2017/10/21(土) 09:44:48.29 ID:buKe3+SA
アニーを100%除去するのは無理だって
レントゲンにひっかからんし

20: 名無しのピシーニュースさん 2017/10/21(土) 09:49:02.75 ID:8s/x6l68
韓国人「ケンチャナヨ、韓国人の胃腸は丈夫ニダ」

24: 名無しのピシーニュースさん 2017/10/21(土) 09:51:39.29 ID:LPbrHgzC
どうも、魚ごとの調理法が普及してないっぽい。
やはり北から降りてきた蛮族だからか。

25: 名無しのピシーニュースさん 2017/10/21(土) 09:52:17.73 ID:ufFO3/cW
寄生虫対寄生虫

26: 名無しのピシーニュースさん 2017/10/21(土) 09:52:38.36 ID:lxqqolEI
煮物なら無問題ですやん

29: 名無しのピシーニュースさん 2017/10/21(土) 09:54:42.37 ID:Gd2UEETr
アニサキス「ゴメン。朝鮮人はちょっと…」

31: 名無しのピシーニュースさん 2017/10/21(土) 09:55:26.12 ID:7ABnuSor
さすが韓国クオリティ

32: 名無しのピシーニュースさん 2017/10/21(土) 09:58:29.40 ID:XVUrmoba
アニサキスごときで韓獣を侮ることなかれ。
韓獣は幼虫でも30mの崖下へ落ちても死なんのだぜ。

35: 名無しのピシーニュースさん 2017/10/21(土) 10:04:01.02 ID:tbBQcbe9
これ昔からある朝鮮料理だろ

36: 名無しのピシーニュースさん 2017/10/21(土) 10:04:03.00 ID:Kvz1CbCt
塩辛ってだいたいアニサキス

38: 名無しのピシーニュースさん 2017/10/21(土) 10:05:51.80 ID:ien+7Hie
刺身ならともかく、なんで煮魚のアニキサスを問題にするんだか分からんわ。

40: 名無しのピシーニュースさん 2017/10/21(土) 10:06:14.38 ID:JFIFPLnL
キムチと一緒に食べれば胃の中で無毒化されるからケンチャナヨ

42: 名無しのピシーニュースさん 2017/10/21(土) 10:10:02.99 ID:7RgzJQGc
煮物じゃねえか

50: 名無しのピシーニュースさん 2017/10/21(土) 10:26:27.56 ID:1G0jGY5Q
内臓ごと煮るのか

56: 名無しのピシーニュースさん 2017/10/21(土) 10:52:50.26 ID:L9m//Suj
生で食べるわけじゃないなら問題にするのもどうなん

57: 名無しのピシーニュースさん 2017/10/21(土) 10:55:19.35 ID:EVr+mWaX
韓国人が食べる分には無問題

58: 名無しのピシーニュースさん 2017/10/21(土) 10:55:40.50 ID:YMT0ggna
加熱すれば問題はないのだが、下処理してないってのはいかにもチョーセンだなw

60: 名無しのピシーニュースさん 2017/10/21(土) 10:59:11.03 ID:sLNVFrTA

——————-
ついでの雑学です
——————-

アニサキスの寄生する魚の種類は160種類以上にも及ぶと云われています。
そして以下の何れかの方法で対処すれば、食中毒は避けられるという事です。

1.魚を購入する際は、新鮮な魚を選ぶ
2.内臓は食べない
3.1匹丸ごと購入した際は、速やかに内臓を取く
4.食べる前に目視で確認する
5.加熱する(60℃では1分、70℃以上で瞬時に死滅)
6.冷凍する (-20℃で24時間以上冷凍すると感染性が喪失)

そして、以下の2つの方法では防げないそうです。
1.酢や塩で漬けておく
2.醤油やわさびを付ける

63: 名無しのピシーニュースさん 2017/10/21(土) 11:01:59.94 ID:EVr+mWaX
寄生虫どうし仲良くしなさい

66: 名無しのピシーニュースさん 2017/10/21(土) 11:28:28.07 ID:WGgVyYvi
違法操業を犯し、他人へ責任転嫁するロシア人

68: 名無しのピシーニュースさん 2017/10/21(土) 12:17:24.70 ID:IgMJQPND
兄貴挿す♂

69: 名無しのピシーニュースさん 2017/10/21(土) 13:03:47.55 ID:QABNCR9d
加熱してるなら騒ぐもんじゃない

72: 名無しのピシーニュースさん 2017/10/21(土) 15:18:03.47 ID:EVr+mWaX
アニサキス料理を韓国名物にするニダ

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